Blanc de blanc
Risotto crémeux servis avec des copeaux de parmesan, des cèpes ou de l’huile de truffe
Découverte de l’Asie
Wok de Gambas au soja et mini tomates confites
Rendez vous à Saint Petersbourg
Mini blinis cuits à la minute servis avec un assortiment d’œufs de poissons fumés, tapenade de légumes et crème fraîche
En bord de mer
Assortiment de saumons cuit au sel, fumé…
Pains suédois, blinis, citrons, crème scandinave, beurre d’Echiré
Découpe de jambon Pata Negra et pain aux céréales
Spécialités du Sud Ouest
Dégustation de produits du Périgord, foie gras à l’Armagnac, au vinaigre balsamique, éventail de pains, confitures de vin, compotée de pommes
