Le Carpaccio de Saint-Jacques
Frais, sain et coloré, le Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et quinori bio aux petits légumes, c’est l’entrée de l’été ! Healthy, tendance, préparé avec des produits de saison, le…
Un hymne à la gourmandise
La macaronade pistache et fruits rouges Prenez votre part de bonheur ! Un dessert magique avec sa coque craquante et raffinée, sa crème onctueuse et aérienne, ses fruits rouges acidulés...
Yummy : Pavé de cerf
Pour notre Yummy du mois, nous vous invitons à la découverte d’un plat de notre nouvelle carte Automne/Hiver 2017. En édition limitée, le pavé de cerf, concocté par nos Chefs…
Fleur de melon et bresaola
Notre carte recèle de trésors pour satisfaire vos papilles. Comme chaque mois, nous avons sélectionné pour vous un plat original pour ravir vos invités. En ce mois de septembre, place…
Gaspacho
Gaspacho de tomates, éclats de radis confits et tuile de parmesan Après les excès de l'été ... Tout le monde se met en mode détox, reprend le sport et une...
Les petits farcis du Sud
Partez en Provence quelques instants avec Histoire des Sens à travers un plat sain, coloré et ensoleillé, les petits farcis…
La religieuse revisitée par HDS
Tombez sous le charme de la religieuse revisitée par les Chefs d’Histoire des Sens. #yummyyummy
Pièces et plats ensoleillés
Découvrez nos pièces ensoleillées pour donner du peps à vos cocktails !
Sablé breton crème vanillée, violette et abricot
De la violette, de l’abricot, de la vanille, une touche bretonne et le style inimitable du Chef Pâtissier d’Histoire des Sens : osez le Sablé Breton #homemade by HDS.
Filet de boeuf Rossini
Le filet de boeuf façon Rossini, purée aux éclats de truffe, courgette et sa fleur farcie aux petits légumes.
Le moelleux au nutella
En cette période froide et pluvieuse, nous n’avons pas pu résister à vous présenter notre tentation préférée pour vous apporter un peu de réconfort : le moelleux au nutella.