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Douce patate qui volailleEndive rouge qui rend chèvreRizo fermier qui caquetteBriochin qui figue le foie gras 2Mozza qui fenouilChorizo qui confit la tomatePatate qui carotte le harengGorgonzola qui chips la bresaolaPolenta qui blette la feta 2Pomme qui magretChèvre qui pitchouline 2Crevette qui cocotteRaifort qui pâtisson 2poulpe qui fenouil 2Cromesquis qui chèvre le panais 2Patate qui cabillaud la châtaigne 2Carambole qui croustille le poulet 2Figue qui confit le canard 2Volaille colombo qui christophineCrevette coco qui papaye 2Pita qui s'orientale 2Woodbox, risotto aux petits légumesWoodbox, volaille au gingembre, épeautre, marmelade de rhubarbe et courgetteWoodbox, parmentier de canardWoodbox, cabillaud aux lentilles belluga, sauce crustacésWoodbox, chili con carne, quinori BIOCheesecake qui citronne vertCacahuète qui sale caramelBreton sablé qui panacotteBrownie qui choco blancPain d'épices qui citronne mangue-coco
Rizo à l'encre de seiche, tartare de poisson et wakaméCheesecake au citron vertBrochette de blette croquante, compotée de tomate et cube de barBelle Saint Jacques, tagliatelles de légumes, tombée de pleurotes, sauce volailleBrochette de volaille marinée au saté, cacahuètes concassées et mini épi de maïs caraméliséSaumon mariné, légumes croquants, sauce vierge aux perles de l'océanFantaisie de truffe au chocolatReligieuse revisiteeLucullus foie grasTiramisuFeuille à feuille de foie gras, pain d'épices et vierge de grenadeBuffetFinger Poilâne au saumon marinéMini bagel saumon et croquant de radisNage de gambas, tagliatelles de légumes et sauce curryBrochette de belle crevette à la thaï et patate douceRosace de Saint Jacques rôties, riz vénéré, sauce aux crustacésPétale d'artichaut, céleri rémoulade et crevetteMini burgerMini club sandwich saumon radisTartelette macaron rose litchiMacaronade aux fruits rougesDos de cabillaud en croûte d'herbes, aux petits légumes et cœur de fenouil rôtiTagliatelles de légumes aux herbes fraîches et son œuf pochéAnimation pop cake chocolatierCheesecake champignon et magretCarpaccio de tomate noire de Crimée, mozzarella di buffala gratinée et chips de bresaolaTartelette myrtille aromatisée à l'estragon fraisTournedos de saumon, tarte fine aux légumes oubliés et sauce au basilicBrioche façon pain perdu et son escalope de foie gras mi cuit au poivre, pommes roties et figueCarré de polenta et enroulé de viande des grisonsBœuf carotte à la moutarde à l'ancienneCookies, crémeux caramel et orangeTout chocolatQuasi de veau a la graine de moutarde, pommes fondantes et fricassee de champignonsPastilla de canard aux epices et foie gras, julienne de legumesTonnato vitello revisitéCheesecake abricot moelleux et parmesanGaspacho de tomates, éclats de radis confits et tuile de parmesanTonnelet de courgette et scampi au satéVerrine de crudités et fromage frais, ciboulette et cerfeuilCroque meringue aux fruits de saisonCheesecake pamplemousse et crème de roseFleur de melon et bresaolaSablé breton crème vanillée, violette et abricotPatisson farci a la tapenade et cube de rougetTonnelet carotte et cabillaud au lait de cocoGalantine de volaille farcie aux petits légumes, poêlée de pommes de terre et févettes, sauce aux épices doucesMini bagel pastrami à la Savora et roquette)Valse de pièces sucrées

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