Préparez une recette de divins légumes rôtis au four avec notre Chef Amandine ! Une recette rapide #homemade by HDS pour des saveurs concentrées !
Les légumes rôtis au four
L’été approche ! Préparez des légumes rôtis au four : une recette diététique, savoureuse et idéale pour accompagner un poisson !
Pour 4 personnes, réunissez 4 mini carottes, 4 mini pommes de terre, 4 mini betteraves, 4 mini courgettes et 4 mini aubergines.
La préparation des légumes rôtis au four
En guise de préparation de vos légumes rôtis au four :
- Préchauffer votre four à 180°
- Laver les légumes (il n’est pas nécessaire de les éplucher)
- Placer les légumes dans un plat adapté, ajouter sel, poivre, huile d’olive et 10 à 20 cl de vin blanc.
- Ajouter des herbes et épices à votre convenance : ail en chemise, thym, romarin, laurier
- Enfourner et vérifier régulièrement la cuisson en piquant les légumes
L’astuce d’Amandine
Suivez l’astuce d’Amandine et utilisez des mini légumes pour une cuisson plus rapide et un dressage plus original.
baked carrots and beets with herbs, food top view
